Bellini Klassiker

Erlebe das Tessin mitten in Luzern – Ein kulinarisches Abenteuer in der Bellini Locanda Ticinese.

Das Tessin – die südlichste Region der Schweiz – steht für Sonne, beeindruckende Granitlandschaften, sprudelnde Wasserkraft und eine Vielfalt der Natur, die ihresgleichen sucht. Hier verschmelzen urige Kastanienwälder mit exotischen Palmen, und steile Berghänge bieten atemberaubende Ausblicke. Doch das Tessin hat nicht nur landschaftlich viel zu bieten – auch kulinarisch ist es ein wahres Paradies.

In der Bellini Locanda Ticinese bringen wir Dir diese faszinierende Tessiner Lebensart direkt nach Luzern.

Unsere Küche ist inspiriert von den Aromen, Traditionen und frischen Zutaten des Tessins. Jede Zutat erzählt eine Geschichte. Dabei stehen für uns Authentizität und Qualität im Mittelpunkt. Viele unserer Produzenten kennen wir persönlich, und es ist uns eine Herzensangelegenheit, Dir diese regionalen Schätze auf Deinem Teller zu servieren.

Unsere Klassiker – Eine kulinarische Zeitreise
Seit über 50 Jahren steht die Bellini Locanda Ticinese für echte Tessiner Küche. Von 1974 bis 1994 schmückte die traditionelle Bauersfrau «La Ticinella», entworfen und gezeichnet von Gisèle Mengis, unsere Spezialitätenkarte.

Heute präsentiert sie erneut mit Stolz und Freude die «Classici Bellini Locanda Ticinese» Gerichte, die seit 1974 unverändert auf unserer Karte stehen. Es ist uns eine besondere Freude, dass die folgenden Gerichte und Produkte auch nach 50 Jahren immer noch beliebt sind.

Piat nustran Ticinés servi cun mustarda da fig
Geniesse eine Auswahl an luftgetrockneten Spezialitäten aus dem Tessin, dem Bergell und Norditalien, serviert mit würzigem Tessiner Feigensenf und ofenfrischer Focaccia – dazu eine feine Auswahl an Tessiner Käse.

Risot all zafferan cun lüganighetta
Cremig gerührtes Safran-Risotto aus Carnaroli-Reis, verfeinert mit dem Sbrinz von Rolf Beeler und begleitet von Luganighetta, der typischen Tessiner Schweinswurst.

Malfatti al büter cun salvia pignö
Zarte Ricotta-Spinat-Gnocchi an aromatischer Salbeibutter, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen – ein wahres Geschmackserlebnis.

Costin da cüin al rosmarin e panzetta
Knusprig gegrillierte Schweinsrippchen mit Rosmarin, Speck und Zwiebeln, serviert mit cremigem Safranrisotto – rustikal und herzhaft.

Lasagne verd "Bellini" – La specialità da la cà!
Hausgemachte Spinat-Pastablätter, geschichtet mit einer würzigen Bolognese- und Béchamelsauce, überbacken mit feinstem Grana Padano.

Und das ist nur eine kleine Auswahl unserer Tessiner Klassiker. Auf unserer aktuellen Karte findest Du noch viele weitere traditionelle Gerichte, die darauf warten, von Dir entdeckt zu werden.

Unsere Gerichte sind nicht nur eine Hommage an die Tessiner Küche, sie sind auch ein Stück gelebte Tradition. Ob Du die Tessiner Küche schon lange liebst oder ihre mediterrane Seite gerade erst entdeckst – bei uns erwartet Dich ein authentisches Geschmackserlebnis, das Dich direkt in die sonnigen Täler des Tessins entführt.

Komm vorbei und lass Dich überraschen! Tauche ein in die Welt des Tessins und geniesse authentische Gerichte, zubereitet mit Liebe und Hingabe.

Wir freuen uns darauf, Dich in der Bellini Locanda Ticinese willkommen zu heissen.