Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit mit allen unseren Ressourcen ist uns im ganzen Unternehmen sehr wichtig: Sei es in der Küche, den Räumlichkeiten oder in den Bereichen der Dienstleistungen.
Ausserdem sind wir mit den folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:
Swisstainable Level II - engaged
Freiwilliger Klimaschutz und Energieeffizienz
PET-Recycling Umwelt Zertifikat
Food Waste
Gerne weisen wir auf unser Food Waste Konzept im Restaurant Bellini Locanda Ticinese hin. Helfen Sie mit im bewussteren Umgang mit unseren Ressourcen und vermeiden Sie Food Waste. Wir servieren am Mittag bewusst nicht zu grosse Portionen, reichen Ihnen jedoch gerne ein kostenloses „Supplement“ nach, wenn Sie noch Hunger haben. Es ist unser Beitrag für unnötiges Wegwerfen von Lebensmitteln.
Trinkwasser
Wasser ist ein kostbares Gut, mit dem wir in unserer Gegend verwöhnt sind. Wir gehen sorgsam damit um und zeigen dadurch der Umwelt Ihren Respekt. Unser Wasser stammt aus Quell-, Grund- und Seewasser, es kann bedenkenlos getrunken werden.
Wasser für Wasser (WfW)
Als Gastronomiepartner von Wasser für Wasser bieten wir Leitungswasser, nebst lokalem Markenwasser, zu einem selbst bestimmten Preis an. 100% der Einnahmen aus dem Leitungswasserverkauf fliessen als Spende in die WfW-Projektarbeit in Afrika. Mehr zu WfW finden Sie hier.
Der Umwelt zuliebe
Die Umweltverschmutzung betrifft uns alle. Deshalb wechseln wir die Bettwäsche sowie die Handtücher nur bei Bedarf aus. Sie als unser Hotelgast entscheiden selber, wann Sie die Bettwäsche und die Handtücher ausgetauscht haben möchten. Für die einfache Handhabung liegt in jedem Zimmer ein Umwelt-Schild auf.
Duschköpfe
Seit Juli 2017 benutzen wir die Duschköpfe von aquaclic. Diese sind mit einem 8-Liter-pro-Minute-Regler ausgestattet (anstatt 15-25 Liter pro Minute). Duschen Sie nur so lange wie nötig und schalten Sie das Wasser, während Sie sich einseifen, ab.
Klimaanlage
Unser Hotel ist vollklimatisiert. Jedes Zimmer verfügt über einen individuellen Temperaturregler. Die Raumtemperatur wird aus Gründen des Umweltschutzes um maximal 8° tiefer als die Aussentemperatur gekühlt, jedoch nicht tiefer als 18°. (Gesetzliche Vorgabe). Während der kühlen Jahreszeit, ist die Klimaanlage ausgeschaltet.
Waschmaschine
Wir leisten einen Beitrag dazu, dass Energie, Wasser, Reinigungsmittel und Wäsche in möglichst sparsamen Mengen verbraucht werden. Unsere Waschmaschinen sind mit einem automatischen Dosiersystem ausgestattet, welches ein Minimum an Reinigungsmittel braucht.
Glas / PET / Restmüll
Glas, welches nicht retourniert wird, sammeln wir in speziellen Glascontainern um wieder Glas daraus zu gewinnen. PET sammeln wir separat. Restmüll kommt in die Verbrennungsanlage. Bitte helfen Sie uns mit und lassen Sie Glas- und PET-Flaschen auf dem Tisch im Zimmer stehen. So müssen wir diese nicht wieder aus dem Abfalleimer rausnehmen.
Papier / Karton
Papier und Karton sammeln wir separat. Diese werden abgeholt und recycelt.
Rüst- und Grünabfälle
Rüst- und Grünabfälle aus der Küche sowie verblühte Blumendekorationen sammeln wir im Grünabfallcontainer. Dieser wird wöchentlich geleert. Die Grünabfälle werden kompostiert und es entsteht neue Erde daraus.
Elektrisch
Im ganzen Hotel sind wir laufend am Energie Optimieren. Stromspitzen werden während der Hauptservicezeiten im Restaurant, gebrochen. In der Küche arbeiten wir mit Induktionkochfeldern, damit wir nicht zu viel Hitze produzieren, welche wir wieder runterkühlen müssen. Die Lüftung in der Küche läuft mit Sensoren und wird je nach Emissionen in der Luft herauf- oder heruntergefahren.
Biogas
Unvermeidlicher Küchenabfall wird von einer zertifizierten Firma umweltgerecht weiterverwertet. Diese Weiterverwertung dient zur Herstellung von Ökostrom und Biodiesel.
Barrierefreies Reisen / barrierefreier Tourismus
Wir sind stolz darauf, Teil der OK:GO Initiative zu sein. Mit unserer Teilnahme stellen wir transparente Informationen zur Zugänglichkeit unseres Angebots bereit, um Menschen mit Mobilitätseinschränkungen, Senior und Familien mit Kinderwagen die Reiseplanung zu erleichtern. So leisten wir einen Beitrag für einen barrierefreien und inklusiven Tourismus in der Schweiz.