Nella nostra Cantina del Formaggio Bellini conserviamo fino a cinquanta forme di formaggio alpino ticinese. Siamo orgogliosi di poter conservare da noi i formaggi alpini Piora, Robiei, Fieud, Manegorio e Pontino.
La cantina è dotata di un impianto di umidificazione automatico e di un sistema di regolazione della temperatura. Puoi guardare il formaggio alpino attraverso la piccola finestra sulla porta della cantina.